民以食為天,農貿市場和人民群眾的生活息息相關。進行農貿市場提升改造工作時,力求以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,以滿足人民日益增長的美好生活需求為根本出發點,立足于農貿市場“民生性、公益性、社會性”的定位,深化農貿市場管理體制改革。那么,農貿市場提升改造推動時應當采取哪些措施呢?
首先,農貿市場提升改造遵循“三個一批”理念。即“改造達標一批、優化完善一批、示范引領一批”。深化改造提升,優化綜合治理,強化創新創優,促進農貿市場硬件提檔、管理升級,成為環境整潔、食品安全、秩序井然、價格平實、群眾滿意的展現文明城市形象的窗口。
其次,農貿市場提升改造需加強基礎建設。農貿市場是展示城市文明形象、反映民生福祉的重要窗口,是一項重要的惠民民生工程。加強基礎建設,打好提升改造地基,助推建設擲地有聲。對于傳統菜場而言,衛生“臟亂差”、停車稀缺、擾民、土地利用率低......等等改造痛點難點,對癥下藥才能精準根治。

再次,農貿市場提升改造需發展多元業態。未來多元化業態是必然的趨勢。傳統農貿市場功能比較單一,只是銷售傳統的蔬菜水果等生鮮水產干貨,但是隨著時代變化,經濟發展,消費升級,人們對于農貿市場的功能需求越來越多,在改進硬件設計等方面的時候,也要對業態進行升級。
最后,農貿市場提升改造也不忘食品安全。農貿市場升級改造時加入設置檢測室,做好食品安全檢測,做好菜品追溯工作。對經營戶嚴要求,確保每一批進的貨品都安全,做到無農殘超標,對消費者負責任,免費為消費者提供快檢的服務。另外可以搭建陽光廚房,對于鹵菜等熟食,向公眾展示制作環境,保證做好衛生工作,讓消費者吃得放心。
民以食為天,菜市場承載的是滿滿的生活記憶。農貿市場不斷地升級改造,讓我們身邊的菜市場更干凈、更便利,更重要的是留住煙火氣,留住踏踏實實的生活味道。